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发酵罐

发布时间:2018-08-27  浏览:13861次  字号:  

发酵罐特点:

1、酒类发酵过程是一个无菌的过程,港利特发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了您产品的保质期。

2、罐体上可以安装无菌呼吸气孔、无菌正压发酵系统或者米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。

3、罐内壁经抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处良好的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔、进出料口、冷媒进出口等装置。

4、能耐受蒸汽杀菌、有操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行调节以便于清洗、减少污染,以及减少能量消耗。

港利特机械专业定制支腿温控发酵罐、平斜底发酵罐、锥底支腿发酵罐、米勒板式发酵罐、单层发酵罐、梯形冷带发酵罐、方形发酵罐等等。

发酵罐的主要部件:

罐体主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染)

罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌

罐体的顶盘上有控制传感器,常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器,用来显示和控制发酵条件等等。

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